十八烷酸 Octadeceanoic acid

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CAS ???

57-11-4

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分子式及分子量 ???

C18H36O2 ??284.47

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來源與制法

本品由脂肪在高壓釜中持續(xù)與高溫蒸氣逆流接觸水解制得。所得的混合物通過減壓蒸餾提純，用選擇性溶劑進(jìn)一步分離。

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本品也可由氫化棉籽油或其他菜籽油，通過氫化、皂化、乙醇重結(jié)晶制得；或由食用脂肪或油脂與Q氧化鈉共煮沸，分離甘油，加入硫S或鹽S與形成的皂進(jìn)一步反應(yīng)。以后采用冷榨法，將硬脂酸與油酸分離。

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來源含量

本品系從動(dòng)、植物油脂中得到的固體脂肪酸，主要成分為硬脂酸（ C18H36O2）與棕櫚酸（C16H32O2）。含硬脂酸（C18H36O2）不得少于40.0%，含硬脂酸（C18H36O2）與棕櫚酸（C16H32O2）總量不得少于90.0%。

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性狀

本品為白色或類白色有滑膩感的粉末或結(jié)晶性硬塊，其剖面有微帶光澤的細(xì)針狀結(jié)晶；有類似油脂的微臭。

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本品在三LJ烷或乙M中易溶，在乙醇中溶解，在水中幾乎不溶。

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1 凝點(diǎn)

本品的凝點(diǎn)（2010年版藥典二部附錄Ⅵ D）不低于54℃。

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2 碘值

本品的碘值（2010年版藥典二部附錄Ⅶ H）不大于4。

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3 酸值

本品的酸值（2010年版藥典二部附錄Ⅶ H）為203～210。

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鑒別

在含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液兩個(gè)主峰的保留時(shí)間應(yīng)分別與對(duì)照品溶液兩個(gè)主峰的保留時(shí)間一致。

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檢查

1 水溶性酸

取本品5.0g，加熱熔化，加等容新沸的熱水，振搖2分鐘，放冷，濾過，濾液中加甲基橙指示液1滴，不得顯紅色。

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2 中性脂肪或蠟

取本品1.0g，加無水碳酸鈉0.5g與水30ml，煮沸使溶解，溶液應(yīng)澄清。

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3 熾灼殘?jiān)?/p>

取本品4.0g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ N），遺留殘?jiān)坏眠^0.1%。

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4 重金屬

取熾灼殘?jiān)?xiàng)下遺留的殘?jiān)?，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ H 法），含重金屬不得過百萬分之五。

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含量測(cè)定

照氣相色譜法（2010年版藥典二部附錄Ⅴ E）測(cè)定。

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1 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)

用聚乙二醇20M為固定液的毛細(xì)管柱；起始溫度為170℃，維持2分鐘，再以每分鐘10℃的速率升溫至240℃，維持?jǐn)?shù)分鐘，使色譜圖記錄至除溶劑峰外的 個(gè)主峰保留時(shí)間的3倍；進(jìn)樣口溫度為250℃；檢測(cè)器溫度為260℃。硬脂酸甲酯峰與棕櫚酸甲酯峰的分離度應(yīng)大于5.0。

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2 測(cè)定法

取本品約0.1g，精密稱定，置錐形瓶中，精密加三氟化朋的甲C溶液（13%～15%）5ml振搖使溶解，置水浴中回流20分鐘，放冷，用正己完10～15ml轉(zhuǎn)移并洗滌至分液漏斗中，加水10ml與氯化鈉飽和溶液10ml，振搖分層，棄去下層（水層），正己完層加無水L酸鈉6g干燥除去水分后置25ml量瓶中，用正己完稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液；另取硬脂酸對(duì)照品約50mg與棕櫚酸對(duì)照品約50mg，同上法操作制得對(duì)照品溶液。精密量取供試品溶液與對(duì)照品溶液各1μl注入氣相色譜儀，記錄譜圖。按面積歸一化法以峰面積計(jì)算供試品中硬脂酸（C18H36O2）與棕櫚酸（C16H32O2）的含量。